2017年5月，何德瑞参加中央电视台承办的庆祝“五四”青年节特别节目《五月的鲜花》“激扬青春梦”主题文艺晚会，担任校园歌曲联唱节目《同桌的你》主唱之一；8月10日，其参演的古装武侠喜剧电影《大话武林》上映；9月，主演由刘鼎业执导的青春励志剧《仅剩一口的青春》，在剧中饰演看似沉稳理智其实内心却很叛逆的男主角钟弈，这是他的首部影视剧作品，从而正式进入演艺圈；12月，主演青春校园剧《青春万万事》，饰演自大、傲气凌人的学霸男主角李第一；12月24日，与龚锐出席上海大学“百事可乐燃情麦克风”演唱会盛典，首唱网剧《仅剩一口的青春》的主题曲《冒险》和《you are my sunshine》；此外，他还在短视频《小情书》中 饰演了一名暖心学长。 　　2018年，与3unshine合作主演青春励志剧《人百分百靠外表》，在剧中担纲男一号，饰演的苏家大少爷苏强是学校中的三大校草之一，性格挑剔、孤傲冷酷且有洁癖；8月23日，其参演的犯罪电影《黄昏中的鱼肚白》上映；同年，参加爱奇艺年轻演员品训真人秀节目《演员的品格》，历经了专业导师团的百日培训，而在海报、花絮等物料释出阶段，何德瑞便凭借硬照和初印象短视频在30名男生中守护值排名第8。 　　2021年，作为训练生参加爱奇艺青年励志综艺节目《青春有你第三季》，并参与演唱了节目主题曲《We Rock》，最终以第三次顺位排名第18的成绩晋级总决赛20强；6月28日，与众多艺人合唱的歌曲《团结就是力量》上线，收录于合辑《百年》中。