斗牛舞，拉丁舞种之一，源于法国，盛传于西班牙，模仿西班牙斗牛士动作的一种舞蹈。男伴如斗牛士般气宇轩昂、刚劲威猛；没有胯部的扭动动作，脚步干净利落，进行曲式的舞曲，给人一种勇往直前的大无畏精神。女伴红色披肩，英姿飒爽，舞姿迷人。 斗牛舞是一种两步舞。男士象征斗牛士，气宇轩昂、刚劲威猛!女士象征斗牛士用以激怒公牛的红色。斗牛舞的音乐为2/4拍，速度每分钟62小节左右。斗牛舞音乐雄壮、舞态豪放、步伐强悍振奋，是人们对它情有独钟的原因。